Enfermedades más importantes que afectan el cultivo de la cebolla

La Cebolla (Allium cepa), es un cultivo hortícola de gran importancia económica. Las principales enfermedades que la afectan son causadas por agentes patógenos o microorganismos, hongos, bacterias o nemátodos, causando daños en las hojas o follaje, en las raíces y/o en el bulbo.  En este artículo se presentan las enfermedades más importantes y frecuentes en la cebolla, cuales son los síntomas para aprender a reconocerlas y qué debes hacer para controlarlas o combatirlas.

Mancha púrpura o Alternaria

Es una enfermedad que afecta el follaje y el bulbo, y es producida por el hongo Alternaria porri. Este hongo puede sobrevivir largo tiempo en los residuos de cosecha, solo necesita un poco de lluvia o rocío para fructificar e infectar a las plantas.

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

  • Temperaturas promedios entre 25 y 27°C
  • Alta humedad relativa.
  • Poca luz solar
  • Vientos de alta velocidad que trasportan al hongo a grandes distancias

Síntomas de la enfermedad

  • Aparición en las hojas de una manchita húmeda, en forma ovalada un poco hundida que va en el sentido de las venas de las hojas y que después se torna de color marrón.
  • La mancha también se presenta en forma concéntrica con el centro de color marrón oscuro o púrpura y los bordes de color blanco con un margen amarillento, alargado en ambos sentidos de la hoja.
  • Si la enfermedad no se controla a tiempo se presenta como una pudrición acuosa en el cuello de la planta y se infectan los bulbos, para causar su pérdida.

Medidas de control

  • Se debe hacer un buen control de plagas, en especial de los trips, que causan pequeños daños en las hojas, los cuales son puntos de entrada de la enfermedad al tejido foliar.
  • Aspersiones preventivas semanales con fungicidas
  • Aplicaciones de Trichoderma sp al follaje ayuda a controlar el problema
  • Mantener una buena nutrición de la planta con fertilizantes y el cultivo limpio de malezas.
  • Para el control químico hay varios productos en el mercado, algunos ingredientes activos son Carbendazim, Tebuconazol y Difenoconazol.

Mildiú Lanoso

Esta enfermedad es producida por el hongo Peronospora destructor, que afecta el follaje de la planta.

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

Se desarrolla con temperaturas frescas y humedad relativa alta. Poca luz solar

Síntomas de la enfermedad

  • Los primeros síntomas aparecen en las hojas viejas.
  • Estas se cubren de masas de esporas de color gris a violeta.
  • Al final las hojas se tuercen, se caen y mueren.
  • El tejido de las hojas que está muerto se cubre con manchas de color púrpura

Medidas de control

  • Buena nutrición de la planta, que la fortalezca para que se haga más resistente a las enfermedades.
  • Mantener la siembra libre de malezas
  • Realizar rotación de cultivos
  • Realizar aplicaciones con productos a base de Propineb o

Mancha blanca

Es una enfermedad que afecta el follaje de la planta, es producida por un hongo conocido como Botrytis squamosa.

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

  • Su aparición se favorece en climas frescos, a temperaturas promedios entre 10 y 24°C
  • Alta humedad relativa
  • Suelo con drenaje pobre
  • Poca luz solar
  • Ambientes húmedos y acumulación de abundante rocío en las hojas

Síntomas de la enfermedad

  • Se presentan pequeñas manchitas blancas en las hojas, que cuando van creciendo  se  unen unas a otras hasta cubrir gran parte de las hojas
  • Se produce secado de las puntas de las hojas y marchitamiento y se observa un efecto de quemado
  • Pudrición en el cuello del bulbo cuando la humedad relativa es muy alta
  • Se extiende rápidamente en la siembra

Medidas de control

Para este tipo de enfermedades que atacan al follaje es conveniente aplicar fungicida en forma preventiva. Se deben hacer aspersiones semanales, principalmente en época de lluvia. Los fungicidas a base de Defenoconazol, Carbendazim, maneb o zinebil son los más indicados. Medidas culturales como rotar la siembra y remover la tierra para lograr mayor aireación ayuda a controlar la enfermedad en siembras futuras. Mantener el cultivo limpio, libre de malezas.

Oidiosis

Esta enfermedad del follaje es causada por el hongo Oidiopsis taurica. El patógeno penetra por los estomas y se disemina por el viento.

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

  • Temperaturas de 15 a 28 C
  • Humedad relativa del 50%
  • Poca luz solar

Síntomas de la enfermedad

  • Podrás ver que las hojas más viejas presentan manchas en forma ovalada, con un tamaño aproximado entre 0,5 cm de ancho y 1 a 1,5 cm de largo.
  • Son de color amarillo al principio y luego se van cubriendo de una lanilla de color blanco tendiente a gris.

Medidas de control

El patógeno puede sobrevivir por un año en otros hospederos, esto te indica que debes mantener el terreno limpio de malezas u otras plantas que no son de tu interés. Se recomienda hacer aspersiones preventivas con productos a base de azufre.

Raíz Rosada

Es una enfermedad que afecta únicamente a la raíz de las plantas y es causada por el hongo Pyrenochaeta terrestris, el hongo se aloja en las raíces, las pudre y destruye. Este tipo de enfermedad es más difícil de controlar y por lo tanto es necesario prevenirlas. Es una de las enfermedades de mayor importancia económica a nivel mundial para la cebolla

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

Las condiciones de altas temperaturas y baja humedad en el suelo, favorecen el desarrollo de la enfermedad. El hongo produce y libera gran cantidad de esporas en los tejidos en descomposición y son transportadas por el agua de riego y los implementos de trabajo.

Síntomas de la enfermedad

El síntoma que la revela es la coloración rojiza de las raíces una vez que el hongo se aloja y las destruye. Las raíces infestadas por el hongo toman inicialmente una coloración rosada pasando luego a rojo, morado y finalmente se torna marrón o negra. El follaje de la planta se debilita por la falta de raíces, se marchitan y el bulbo es pequeño o no se desarrolla

Medidas de control

Esta enfermedad no se puede curar, solo se puede prevenir, de allí la importancia de realizar adecuadamente las prácticas culturales necesarias para lograrlo.

  • Cuando la siembra se realiza repetidamente en el mismo terreno, la población del hongo aumenta y  hay un mayor ataque de la enfermedad, por lo tanto es conveniente hacer rotación de cultivos por lo menos durante un año.
  • En caso de no hacer rotación de cultivos, se puede dejar el terreno en barbecho, sin sembrar, después de haber removido todos los residuos de cosecha.
  • Mantener el cultivo limpio de malezas, ya que estas son las hospederas predilectas de los patógenos
  • Mantener al cultivo bien fertilizado y libre de plagas y el suelo bien drenado esto lo hace más fuerte y más tolerante al patógeno
  • El uso de Trichoderma sp. con aplicaciones al suelo

 

Podredumbres varias

Las pudredumbres en las plantas  son causadas por diferentes patógenos, hongos y bacterias, Fusarium sp, Sclerotium sp, Pseudomonas sp y Erwinia sp, entre otros y es dificil diferenciar cuando es producida por uno u otro microorganismo y por lo tanto difíciles de controlar. Afectan tanto a las raíces como al bulbo. Por estas razónes, este tipo de enfermedades se tratan como un grupo.

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

  • Heridas superficiales en el bulbo, realizadas en la cosecha o provocadas naturalmente.
  • Almacenamiento en lugares húmedos y con poca ventilación
  • Implementos de labranza infestados

Síntomas de las enfermedades

En algunas de estas enfermedades los síntomas se observan una vez que se ha realizado la cosecha, cuando se almacena la cebolla. El patógeno penetra través del cuello de la planta o por donde consiga hojas débiles y secas hasta que llega al bulbo, penetrando hacia las capas internas de la cebolla y las pudre. Tanto las pudriciones en el follaje como en el fruto son acuosas y de mal olor.

Medidas de control

Es importante realizar prácticas culturales preventivas que ayuden a disminuir el ataque a las plantas, antes de la siembra, durante su producción y almacenamiento, tales como; buena fertilización y control de malezas, rotación de cultivos, evitar provocar heridas en la cosecha, mantener el suelo bien drenado, quemar los bulbos enfermos. Durante el almacenamiento, guardar exclusivamente los bulbos sanos, en lugares secos y bien ventilados. Realizar control biológico con Trichoderma sp, haciendo dos aplicaciones al suelo. Realizar aplicaciones con formulaciones a base de cobre en forma preventiva, inmediatamente después de la lluvia o en condiciones de alta humedad relativa.

Conclusión

La cebolla es un cultivo de alto interés económico, es importante realizar prácticas que permitan producir una planta bien nutrida y fuerte que les permita resistir el ataque de diferentes patógenos que le causan enfermedades.

Son numerosas las enfermedades que afectan el cultivo, sin embargo, en este artículo se presentaron las más importantes y frecuentes, para que tengas una idea de cuáles prácticas debes realizar para lograr producir el cultivo.

Las prácticas preventivas son las más eficaces y menos costosas, y de ellas depende el buen manejo que le des al cultivo.

 Fuentes

  • Medrano, C., Ayala, H., Rodríguez, P. Cermeli, M., Morales, F y Renaud, J. (1975). Fundación Servicio para el Agricultor (FUSAGRI). Amarilidaceas. Cebolla y ajo. Estación experimental de Cagua, Estado Aragua.
  • Gatica, M y Oriolani, E.(Sin fecha) Manual del cultivo de la cebolla. Centro Regional Cuyo. INTA..I.S.S.N. 0327-3377
  • Cancelado, (2011).Manejo Integrado de las Enfermedades Foliares Bacteriales de la Cebolla en el Valle de Quíbor. Estado Lara, Venezuela. pp. 19
  • Nico, A, & González, M. (2006). Enfermedades de la cebolla provocadas por patógenos del suelo. Dossier hortícola. Vida Rural, 15 junio.España.
  • Cuenta del desafío del milenio.2007. El cultivo de la cebolla. Manual de producción. Entrenamiento y desarrollo de los agricultores. Honduras.

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